De dagen worden korter en het wordt steeds kouder buiten. Dat betekent tijd voor een lekker stuk wild-vlees. Dit vlees is afkomstig van dieren waarop gejaagd mag worden.
In elk restaurant is er wel een goed stuk vlees op de menukaart te vinden. Een van de mooiste seizoenen, met het beste vlees is het wildseizoen. Op 15 oktober wordt er veel gejaagd op wildsoorten, zoals de haas en de fazant en dat wordt gekenmerkt als het begin van het wildseizoen.
Wild-vlees is erg gezond, want het is caloriearm en rijk aan ijzer en eiwitten. Een goede reden om vanavond nog een tafeltje te reserveren in een restaurant om dit lekkere stuk vlees te bestellen.
Klik hier om het lekkerste stuk wild-vlees van de Achterhoek te gaan proberen.
